A csokoládé iránti vágy ellenállhatatlanságára találtak
magyarázatot patkánykísérletekben amerikai kutatók, akik eredményükről a
Current Biology című szakfolyóiratban számoltak be.
Egy olyan agyterület késztetheti az egyszerre édes és zsíros falatok
túlevésére az embereket, amelyről azt korábban nem feltételezték. „Ez
azt jelenti, hogy az agynak a korábban véltnél jóval kiterjedtebb
rendszere van arra, hogy az egyént a jutalomfalatok túlfogyasztására
késztesse. Ez lehet az egyik oka annak, hogy a túlfogyasztás ilyen
probléma napjainkban” – mutatott rá Alexandra DiFeliceantonio, a
Michigani Egyetem munkatársa.
A kutatók a kísérleti patkányok agyának egy adott területére, az
úgynevezett neostriátumba közvetlenül juttattak be olyan szert, amely
megemeli az enkefalin hormon (egy természetes opioid vegyület)
termelését. Ennek hatására az állatok kétszer több csokoládét ettek meg a
korábbi, normál fogyasztásukhoz képest.
Ráadásul az enkefalin agyi termelődése akkor is megemelkedett, amikor
az állatok szokásos falatkáit csokoládéval vonták be. Ez nem azt
jelenti, hogy az enkefalin hormon hatására a patkányok jobban
megkedvelik a csokoládét, hanem azt, hogy ez az agyi ingerületátvivő
peptid növelte sóvárgásukat a csokoládé után.
DiFeliceantonio szerint az eredményeik a neostriátum meglepően új
szerepét igazolták, mert korábban ezt az agyterületet elsősorban a
mozgáshoz kötötték. „Valószínűnek látszik, hogy az enkefalinnal
kapcsolatos, patkányoknál tett megállapításaink azt jelentik, hogy ez a
neurotranszmitter irányíthatja a túlfogyasztás és a függőség egyes
formáit az embernél” – idézte a kutatót a ScienceDaily.
Kommentáld!